El lunes comenzaron las clases con la copa de leche y los comedores.

Desde la Dirección General de Escuelas informaron que con el inicio de clases, comenzaron además, los comedores.

Consultamos con varias escuelas del departamento y esta situación es correcta. A diferencia de años anteriores, donde el comedor iniciaba cuando así lo hacia la jornada extendida (a mediados de abril aproximadamente), este año comenzó el mismo día que el inicio de clases.

Hay que tener en cuenta que muchos de esos niños, si no se les da el vaso de leche y el almuerzo, puede que no tengan esa misma posibilidad en sus hogares.

Son 45.565 raciones diarias, a 537 escuelas (primarias, secundarias y especiales), con una inversión mensual de más de $ 25,5 millones, informan desde la Dirección General de Escuelas.

A través de la Dirección de Derecho a la Alimentación (DIDA), proponen una dieta con menor cantidad de productos panificados y mayor cuantía de lácteos. Esto, con la salvedad de que se remplazará la leche líquida por yogur cuando se aseguren las condiciones de transporte y almacenamiento necesarias del proveedor y establecimiento educativo que cercioren la inocuidad del alimento (cadena de frío).

Además, en la merienda para escuelas primarias, los lunes y jueves se ofrecerá leche en polvo; los martes, leche líquida (larga vida), y los miércoles y viernes, una infusión (yerbiado o té), mientras que, en la merienda reforzada, también para escuelas primarias, los martes y jueves se incluirá una fruta.

En tanto, el menú para almuerzo variará semana a semana. Contendrá arroz con pollo, tallarines a la boloñesa, milanesa de carne al horno en sándwich, tortilla de papas con ensalada cruda, hamburguesa con ensalada cocida o puré, pollo al horno con ensalada cruda, guiso de lentejas, milanesa de pollo al horno con ensalada cruda, carne a la olla y hamburguesa con ensalada cruda.

Y recordemos que además desde la DGE se hizo entrega este lunes en la Regional Sur de 75 cajas con Kits de elementos para cocina, y serán entregados a las escuelas que tienen comedores.