El CIC del barrio Sosneado entrega texturizado de soja para familias de escasos recursos
El proyecto se denomina “Vaca Raciones” y permite a las familias retirar gratuitamente raciones de texturizado de soja para poder elaborar los alimentos de manera saludable.
La entrega gratuita se hace en el CIC del barrio Sosneado, ubicado en Jacarandá y Los Filtros, los miércoles en la mañana y en la tarde.
El texturizado de soja se trata de un producto que se obtiene a través de las “vacas mecánicas” y que permite elaborar galletas, hamburguesas, panes, entre otros.
Asimismo, profesionales del CIC explicaron que están realizando talleres de cocina para educar e informar sobre cómo elaborar productos a base de legumbres y los beneficios nutricionales que se pueden encontrar en ellos.
Tienen como objetivo extender el proyecto a otros distritos. Como primera instancia, en Cuadro Benegas comenzaron con la tarea de capacitaciones y muy pronto se harán en Monte Comán. Otro distrito donde se busca trabajar con la temática es El Nihuil.
“El objetivo es lograr promover el consumo de legumbres en diversas formas y poder realizar asistencia alimentaria a toda la población que lo demande y necesite, brindando las herramientas y recursos necesarios a fin de que sean las familias las que elaboren en casa sus propios alimentos nutritivos” comentaron desde el equipo a cargo.
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