¡Feliz día al trabajador Vitivinícola!

El 1 de febrero se celebra en la Argentina el Día del Trabajador Vitivinícola.

El vino es la bebida popular por excelencia en nuestro país y hoy se conmemora a todos aquellos trabajadores que son parte del proceso para que llegue a tu mesa.

Esta fecha se instaló por primera vez en 1991 cuando en el departamento de San Rafael, se firmó el acta acuerdo para establecer formalmente la celebración y darle un día feriado a la gente que da todo su trabajo en realizar los mejores vinos.

El vino en la actualidad

El año 2020 cerró con un repunte en el consumo de vinos en el mercado interno del 6,5% respecto del 2019, esto representa 57 millones de litros más que el año anterior. Sin embargo, cabe destacar que en los 12 meses del año pasado se vendieron 943 millones, lo que marcó el volumen más alto de los últimos 5 años.

Estos datos se desprenden del Laboratorio estadístico del Instituto Nacional de Vitivinicultura.

La caída en el consumo se había acentuado a partir del año 2016, agravándose en el 2018 donde se tocó la menor cifra histórica de 18,7 L per cápita. Pero durante el 2020 las cosas cambiaron y el consumo per cápita alcanzó los 21 L.

Durante el 2020 se acentuó la tendencia “tinto centrista”, y los vinos tintos crecieron un 9% más que el año anterior, con clara dominancia en el mix de consumo respecto del blanco: 78% tintos y 22% blancos.