Por qué bajó el precio de la carne en Mendoza y dónde se consiguen los cortes con descuentos

“La gente no convalidó el aumento del precio de la carne y por eso bajó”. La frase de un empresario de la carne explica un movimiento inusual de ese producto alimenticio clave en la canasta básica que, en medio de la escalada inflacionaria, comenzó a mostrar una caída en los valores de venta al público.

Se trata de una actitud cercana a un “boicot” obligado de los clientes que evitaron comprar diferentes cortes tras la suba abrupta del 50% que registró la carne en menos de dos semanas.

Está claro que esta Navidad va a ser una de las más austeras de los últimos años. Los precios se dispararon considerablemente, no hay referencias en las góndolas y la gente consume lo que realmente necesita. En medio de ese panorama,…

“Lógicamente, después de estos aumentos tan bruscos la gente dejó de venir a los negocios y bajó mucho el consumo”, explicó el propietario de una carnicería mendocina.

Ese freno llevó a que los precios en las carnicerías empezaran a mostrar bajas cercanas al 20%. En tal sentido, el dueño de otro comercio admitió el “entusiasmo” por la caída de los valores que permitieron “a la gente acceder a cortes de parrilla y a nosotros, poder vender”.

Siguen los descuentos

El acuerdo entre el Gobierno y la industria frigorífica para la promoción en cadenas de supermercados de distintos cortes de carne -asado, matambre, vacío, tapa de asado y falda- a precios promocionales por las Fiestas de Navidad y Año Nuevo, continuará esta semana.

Se trata del acuerdo sellado el pasado 15 de diciembre: “Ante la grave situación económica que vive la Argentina, desde la Secretaría de Bioeconomía hemos acordado con la industria valores de oferta para cinco cortes parrilleros”, se había indicado en un comunicado.

Fuente: Elsol