Presentaron la Fiesta Provincial de la Flor de la Vid
Esta fiesta realizada por la Cámara de Comercio de San Rafael cumple 5 años, pero en esta ocasión es a nivel provincial, por este motivo directivos de la Cámara, del gobierno municipal y provincial hicieron la presentación oficial.
Ignacio Aldao, vicepresidente primero de la Cámara de Comercio comentó: “Es un orgullo realizar esta fiesta, y esta vez darle un salto de calidad muy importante, lo logramos hacer, especialmente gracias al apoyo de la provincia y del municipio que entendieron que San Rafael necesita una fiesta de identidad para las bodegas donde podemos mostrar la calidad de nuestros vinos”.
Por su parte, Mauro Bignert presidente del EMETUR, agregó: “Contento por generar un evento más en San Rafael, desde el ente turismo seguimos apoyando este tipo de ideas, para diversificar la actividad turística, para que no sea solo en verano y por eso es que nos estamos convirtiéndo la ciudad en una sede de eventos”.
Además destacó el significado de esta fiesta: “Lo recaudado va a la construcción de la parroquia de la Virgen de la Carrodilla, algo muy significativo para el productor que es a quien invocan para tener una linda producción”.
En tanto Javier Muñoz, Director de turismo de la municipalidad, aseguró: “Hay que destacar la visión de la Cámara donde se busca tener un festejo, brindar, festejar con el productor y ser el puntapié inicial de los festejos vendímiales, esta fiesta no es solo para San Rafael sino que ahora es para toda Mendoza, lo que nos permite crecer”.
Ana Paula Gutiérrez, presidenta de la especifica de turismo, comentó la propuesta gastronómica de la fiesta: “Nos visita Pablo Barbero de Hilton Buenos Aires, donde realizará un postre “Food-art”, con los productos de nuestra tierra formaran una obra artística, además contaremos con la presencia de Mauro Porfiri, mejor chef de argentina en el 2015”
“Y de nuestra zona van a participar los cocineros de la mesa gastronómica de la especifica de turismo de Cámara de Comercio, los platos van a estar basados en nuestra identidad regional, en los sabores de nuestra tierra con la presencia de todo el sur mendocino”, finalizó Gutierrez.
Facundo Echeverría, coordinador del Plan Estratégico Vitivinícola de San Rafael (PEVI) expresó: “Nos sumamos aprovechando que el 24 de noviembre es el Dia Nacional del Vino Argentino, por lo tanto desde algunas instituciones presentaremos la nueva campaña del vino, lo que nos da la posibilidad de trasmitir la fiesta en distintas regiones”.
“Además presentaremos el proyecto de la elaboración de vino con levaduras autóctonas desde la UNCuyo, que ha sido seleccionado para presentarse en la Organización internacional del Vino y la Viña que se realizará en Uruguay”, remarcó Echeverría.
El director de cultura de San Rafael, Diego Rodríguez Caligaris también se expresó: “Las grandes fiestas son aquellas que van perdurando en el tiempo y se van consolidando, y esta es una de ellas, es una alegría que pase a ser una fiesta provincial y ser el principio del calendario de vendimia”.
Para finalizar, el Padre José Guerra párroco de la iglesia Nuestra Señora de los Dolores “El Chañaral” y responsable de la obra de nuestra señora de la Carrodilla, comentó: “Gracias a esta fiesta se colabora con la construcción de una iglesia para ella y que hasta el momento no había. La obra está avanzada, comenzamos en el 2014 y ahora se encuentra techada, se ha hecho parte del cierre de la torre, se realizó el cerco y estamos trabajando en el parquizado”.
Cabe destacar que la fiesta será el 24 de noviembre, en la bodega Suter, anfitriona de más de 20 bodegas entre las que se encuentran bodegas de General Alvear. Además la presencia de 5 chefs, la actuación de Jairo, la presencia de Minino Garay, y músicos jazzeros franceses.
El costo de la entrada es de $800 por persona e incluye todas las comidas, shows y degustación de todos los vinos, se pueden adquirir en la Cámara de Comercio, Amancay, teatro Roma, Hendrix y La Cava, y cabe recordar que son limitadas.
