ProHuerta en la Villa El Nihuil: un camino hacia el autoabastecimiento de alimentos
La Villa El Nihuil ya no goza de la estabilidad y las mismas fuentes de trabajo que forjaron su historia. Adversidades económicas y climáticas ponen a sus pobladores en una situación de vulnerabilidad. El INTA Rama Caída, a través del programa ProHuerta, la Municipalidad de San Rafael y la comunidad educativa están haciendo esfuerzos conjuntos para ofrecer alternativas laborales a sus habitantes.
En contexto de pandemia, muchas comunidades quedaron aisladas y se profundizó su nivel de vulnerabilidad en cuanto a la disponibilidad de alimentos frescos y saludables. En este marco, las actividades realizadas por INTA Rama Caída a través del Programa ProHuerta se focalizaron en acompañar a las familias rurales hacia el autoabastecimiento de alimentos, en la búsqueda de lograr soberanía y seguridad alimentaria. En este sentido, desde hace un tiempo se viene trabajando con la comunidad de la Villa El Nihuil, (San Rafael, sur de Mendoza) en estrecha vinculación con la delegación municipal, a través del programa “A la Tierra”. El objetivo es potenciar el desarrollo de las huertas familiares y comunitarias, así como también la cría de animales de granja, con la finalidad de que la comunidad pueda producir gran parte de su propio alimento.
Una comunidad que necesita repuntar
Este distrito es uno de los más vulnerables de San Rafael, caracterizado por las escasas fuentes de trabajo formal. La población de la Villa El Nihuil se formó por la construcción de obras hidroeléctricas y pese a que lo distingue una historia de pujanza, con industrias metalíferas importantes, electro intensivas, que significaron una fuente formal y bien remunerada de trabajo para los ancestros de los pobladores actuales, hoy en día de esas industrias queda el recuerdo y la comunidad cuenta con muy pocas fuentes de trabajo estable. Actualmente habitan en la Villa cerca de 100 familias; la situación económica de la zona es muy precaria y en permanente reconstrucción de formas de producción para la subsistencia: crianza de chivas, construcción, y algunas actividades vinculadas al turismo que se han perdido por la pandemia (panificados y comidas regionales, artesanías, insumos para pesca).
Las condiciones climáticas son adversas, con un clima árido, viento persistente y escasas precipitaciones. Hay alta incidencia de tormentas de granizo, nevadas, heladas, temperaturas extremadamente bajas y/o la alta radiación solar (en función de la época del año),
La mayor parte del alimento que consume la comunidad y se comercializa en el distrito es adquirido a proveedores de la ciudad de San Rafael (a 75 km de distancia).
Sumando esfuerzos interinstitucionales
En el año 2017, alumnos y docentes de la Delegación San Rafael de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNCuyo llevaron a cabo una caracterización socio-económica de la población mediante el proyecto El Nihuil Emprende. En ese marco se realizaron encuestas a más del 80% de la población, identificándose no solo los aspectos críticos que afectan el desarrollo local sino también las potencialidades emprendedoras de la comunidad, vinculadas en su mayor parte a la ruralidad.
El trabajo en terreno se potenció con la activa participación de la delegación municipal y de la comunidad educativa (Jardín Maternal Mafalda): se llevaron a cabo talleres de huerta agroecológica y construcción de estructuras para cultivos bajo cubierta. El fortalecimiento de los espacios productivos se afianzó con la construcción de 50 mini túneles que permitieron mejorar las condiciones de producción de hortalizas, alargando el período de cultivo y eficientizando el uso del agua mediante sistemas de riego por goteo.
Asimismo, se continúa trabajando desde ProHuerta en fomentar la producción de alimentos en El Nihuil, a través de asistencia técnica y acompañamiento, la búsqueda de financiamiento para acceso al agua y la puesta en marcha de proyectos productivos, la realización de capacitaciones (talleres a promotores y videos de fácil distribución), el aporte de plantines producidos por el área de agroecología de la EEA Rama Caída, semillas aportadas por el MDS, y la ejecución de proyectos para mejorar las instalaciones de cría de animales de granja.
Al mismo tiempo, se continúan relevando necesidades en forma conjunta con la dirección de Arraigo de la Municipalidad de San Rafael, la Secretaría de Agricultura Familiar y las instituciones educativas de la comunidad.
Este trabajo interinstitucional con los diferentes actores del territorio, unidos por el objetivo común de fortalecer acciones que tiendan a lograr soberanía y seguridad alimentaria en las comunidades rurales, se viene realizando con diferentes niveles de avance y matices propios de cada lugar, en otras comunidades del departamento de San Rafael, como son los parajes de El Escorial, Colonia Elena, La Pichana, Punta del Agua, El Sosneado y Monte Comán, entre otros.
Fuente: Inta
