Panadería “Las Artesanas” realiza productos de panadería para poder solventar los gastos de los comedores a los que la CCC (Clase Corriente Combativa) asiste a diario.
Valeria Paredes, encargada del proyecto, trabajó siempre en panaderías, se refirió a esto: “Es una de nuestras unidades productivas que con mucho esfuerzo y trabajo desde hace 4 años expresa la labor de la Economía Popular en San Rafael. Con Nico Rodríguez ideamos esto y el nos ayuda mucho”.
De la mano de Valeria trabajan 5 personas que pertenecen a la CCC de nuestro departamento.
“La finalidad del emprendimiento – agregó Valeria – es elaborar productos de panadería para poder solventar algunos gastos de los comedores y merenderos que la organización mantiene a diario y desde hace años. Con lo que sobra se compran los insumos y elementos que se necesitan en el negocio”.
“Además de pan, se realizan tortitas, pizzetas, estas últimas son el fuerte de este momento y las hacen los días martes y sale 80 pesos la docena, a las 12 están listas para la venta”, sostuvo muy entusiasmada.
Además explica el sueño de quienes trabajan en este gesto solidario. “El sueño es tener su lugar propio para poder producir más y para enseñarle a las personas que quieran venir a colaborar o simplemente para aprender un oficio que les sirva como fuente laboral y puedan salir adelante en momentos complicados”.
Los pedidos pueden realizarse en la página de facebook Las Artesanas o la CCC San Rafael, y al celular 260-4027065.