Se viene el Día de Campo para empezar a palpitar la Fiesta de la Ganadería

Con el retorno a la normalidad luego de dos años de pandemia, el sábado 2 de abril se realizará el tradicional Día de Campo como previa a la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas.

Lo que en sus inicios era un evento para presentar el festival ante la prensa, últimamente tomó vuelo propio y ahora es abierto al público que desee participar, pero con un cupo de 350 tarjetas a la venta.

En esta ocasión se desarrollará en la estancia Ituzaingó en el paraje Gaspar Campos donde se ofrecerán charlas técnicas, costillares, comidas típicas, shows en vivo y la actuación del humorista Beto Moya.

Sin dudas que el principal atractivo es el habitual menú que incluye un desayuno campestre con tortafritas, jamón crudo, pasteles y el asado de los costillares, que en esta ocasión será acompañado con humita en chala.

“Es un desafío porque no es fácil preparar la humita en chala y para tantos comensales pero hay un equipo abocado a esto y la idea es tratar de introducir algunas innovaciones para la gente que nos acompañe”, comentó Ramiro Labay, presidente de la Específica de Ganadería de la Cámara de Comercio de Alvear, organizadora del evento.

Un mes después, del 4 al 8 de mayo, se desarrollará la 41° edición de la Fiesta Nacional de la Ganadería, que también volverá a ser totalmente presencial en el predio ferial de Alvear.